Hoy preparamos la sopa con espinaca con huevo.
Como siempre, es rápido y fácil:))
Como sabéis..esta verdura contiene bastante hierro, beta-caroteno y más vitaminas.
podríamos decir que es una verdura de sobresaliente!
Ingrediente: 2 raciones
＊ un puño de espinaca cocida ( o espinaca congelada)
＊ 2 huevos
＊ Nameko (al gusto)
＊ Salsa de ostras
＊ 1/2 pastilla de caldo
＊ sal y pimienta
¡Empezamos!
1. Hervimos 2 vasos de agua con la pastilla, mientras batimos los huevos. Cuando disueve, metemos la espinaca.
2. Ponemos el fuego medio y echamos los huevo encima de espinaca dándole vuelta sin parar.
3. Cuando los huevos flotan, significa ya está cuajados.
Truco: no dejar mucho tiempo los huevos. se quedan duros.
Condimentamos con 1 cuchara de salsa de ostras, sal y pimienta al gusto. En elúltimo, Nameko.
Condimentamos con 1 cuchara de salsa de ostras, sal y pimienta al gusto. En elúltimo, Nameko.
¡Servimos recien echo!
¡Ciao!