Curry de verduras y leche de coco

Hola, hoy os presento una receta nueva de curry, Curry de verduras y leche de coco.
Ya he presentado varias recetas de curry hasta ahora(Curry de albóndigas, Curry Rice, Curry de Acelga, Espinacas con Nan-Saag Chicken-).
Curry es una de los platos favoritos y es una pasión! Curry japonés, hindú, pakistaní, tailandés y etc, me encantan a todos! El curry que hacemos hoy es el estilo hindú.
Espero que animeis a hacerlo!

col enrollado -roll cabbage-

Hola!
Me alegro de presentar un plato japonés de nuevo después de mucho tiempo.
Hoy os presento un plato típico de Japón. Es un plato de col (repollo).
Os recomiendo cuando no tienen mucho hambre, quieren una sopa con verduras.
Siendo sencillos los ingredientes es una sopa sabrosa.
Espero que os gusten!

Receta con Sio-Lemon (Limon salado)

Hola, 

Hoy os presento 2 recetas que hice con limón salado que hicimos antes.

Alitas con limon salado al horno

Ingredientes: 3 raciones

- 12 alitas

- aceite de oliva

- 2 cuchara sopera de vino blanco

- 1 manojo de perejil fresco

- pimienta molida

- 3 ajos pelados
- 1-2 cuchara sopera de la salsa Limon salado 

- 1-2 rodajas de limones de salsa Limon salado

Receta:

1. Picar los limones y perejil. Cortar ajos en rodajas

2. Mezclar todos los ingredientes y macerar en un bolso plástico o algún recipiente durante 1-2 horas. La duración es mejor largo posible. Pero si no tienes tiempo, vale dejarlo en media hora. Mientras calienta el horno en 230℃.

3. Colocar las alitas en una bandeja del horno y cocinar durante 30-40 minutos en 230℃.

Salmon con orégano y limon salado al horno

Ingredientes: 2 raciones

- 2 filetes de salmon
- orégano seco
- pimienta molida 
- 3 rodajas de limones del limon salado
- 1 cuchara sopera de salsa del limon salado

Receta

1. Picar los limones y mezclar con todos ingredientes. y macerar los salmones durante media hora antes de cocinar mientras Calentar el horno en 230℃.

2. Envolver los salmones en el papel aluminio,   horno 230 10minutos.

Espero que os gusten! Ciao!

Curry de Albóndigas

Hola!

¿Cómo estáis? El verano es la época que pega bien el curry.

Otro día había  un paquete de hamburguesas de buey en nevera pero no me apetecía comer la hamburguesa por eso invento un curry nuevo, CURRY DE ALBÓNDIGAS.

(Disculpa por no haber las fotos del proceso.)

Risotto de Tomate con habas

¡Hola!

¿Como estáis?Hoy preparamos Risotto de Tomate con habas.

Ya otro día comenté que me gustan más las habas dentro del legumbre, hoy comento sobre la propiedad de ellas. Lleva bastante proteína, bueno eso ni que decir por ser legumbre. Entre su nutrimento sobresale B2, que sirve por crecimiento de los niños, mantiene el pelo y piel sanos. También destaca el zinc, que funciona para mantener piel limpia. En Japón dicen que las habas son las verduras de ANTI-emvejecimiento y proviene la anemia.

Sí! KAKIAGE (Tempura) con arroz -Tendon-

Hola!

Ya es la época de las HABAS.  hoy hacemos un plato que aprovechamos esta verdura de tiempo, que me encantan.

Os presento el plato de Tempura con arroz, Tendon(天丼). La tempura que hacemos hoy se llama Kakiage, かき揚げ en japonés. Es un tipo de Tempura y lleva varios ingredientes en un frito. Me parece que es más fácil de prepararlo y de conseguir los ingredientes. Es uno de los favoritos de Jorge: )) Espero que os guste y animéis prepararlo.

空豆の季節になりました。今日は季節の空豆（私の大好きな野菜のひとつ！）を存分に楽しめる一品、天丼を紹介します。
今日紹介する天ぷらは、かき揚げという種類の天ぷらで、いくつかの材料で作ります。作りやすいだけでなく、材料も手に入り易いと思います。ちなみにホルヘの好きな一品でもあります。うふ

Espinacas gratinadas de Tofu -sin carne-

Hola!

Hoy os Presento Gratén de Espinacas con Tofu. Es un plato vegetariano pero tiene volúmen. Es recomendable para quienes están de dieta y les interesan probar algún plato de tofu.

今日は、ほうれん草の豆腐グラタンを紹介します。ベジタリアンな料理ですが、ボリュームがあるので、ダイエット中や豆腐を使った料理をしたい方にオススメです。

Guiso de pescado y mariscos - Acqua Pazza-

¡Hola!

Hoy preparamos un guiso italiano, acqua pazza. ¿En español sería el guiso de pescado marinero? Aunque sea fácil, es un menú ideal para las ocasiones especiales.

Curry de Espinacas con Nan -SAAG CHICKEN-

¡Hola!

Hoy preparamos Curry de espinacas con pollo y Nan(Pan hindú).

En hindú se llama SAAG CHICKEN., Depende de qué lleva cambia nombre.. si lleva el queso hindú, Paneer, Saag Paneer etc. Bueno, Jorge le gustó muchísimo!

No tiene mucho sabor de las Espinacas, por eso incluido quienes no les gustan espinacas, recomiendoJ

Hamburguesa jugosa

¡Hola!

Hoy preparamos la hamburguesa. Como la ensaladilla rusa, es uno de los platos populares de allí y le gusta desde niños hasta la gente mayor.

Se parece al filete ruso, pero este plato es más jugoso y depende de la salsa 

 cambia el estilo.

Estilo Loco moco -Arroz con hamburguesa-

¡Hola!

Hoy preparamos un plato estilo hawaiano, Loco moco.

Sushi de pelota -Temari- zushi-

¡Hola!

Hoy hacemos un Sushi que pueda hacer fácilmete en casa.
 Sushi que hacemos hoy se llama Temari (pelota)- zushi. (手まり寿司). No hace falta alta técnica ni ingrediente además tiene muy buena visualidad. Es muy muy recomendable para algunas fiestas en casa.

Espaguetti con Pencas y Pollo

¡Hola!

Hoy hacemos un plato del Espaguetti con Pencas y Pollo estilo oriental.
Otro día encontramos el aceite de cacahuete rebajado así que hoy usamos con ese aceite por el de oliva. Por supuesto, puede sustituirse con el de oliva.

  

Curry Rice - arroz con curry-

¡Hola!
  
hoy presento el plato muy muy típico de Japón.

Turco de cebolla

Cebolla caramerizada y sofrita.. siempre tarda mucho...
Para la gente que quiera reducir ese tiempo, enseño un truco muy FACIL.

1. cortamos la cebolla en normal y ponemos en el plato hondo y abajo también otro plato plano.
   y echamos el agua hasta la mitad.

2. Encima de plato colocamos film transparente LIGERAMENTE .

3. Metemos en la microonda unos 3 minutos. ¡EL PLATO ESTA MUYMUY CALIENTE. CON CUIDADO CUANDO SACAS DE MICROONDA!

  Así se queda! ahora tiramos el agua de sobra y cocinamos.

Bizcocho de plátano

¡Hola!

Después del incidente del ¨Pan Punky¨, hice un bizcocho de plátano. 
En sólo 4 pasos, pueden hacerlo. Y está bueno para el estreñido. Os recomiendo mucho.