Soja texturizada con Pimiento y Bambú

Hola, hoy os presento un plato de las sojas texturizadas.

He inspirado por el plato chino, Cerdo( o Ternera ) con pimientos (Chinjao Rosu), que es un salto de verduras (principalmente los pimientos) y carne contados en tiras.
El bambú es el tubérculo que suelen comer en Asia(China y Japón) sin embargo, aquí en España no los encontramos fácilmente. Hoy he utilizado el bote del brote de bambú que encontré otro día en ALDI. El brote de bambú contiene abundante fibra y casi no posee calorías. Es ideal para la dieta o régimen.

col enrollado -roll cabbage-

Hola!
Me alegro de presentar un plato japonés de nuevo después de mucho tiempo.
Hoy os presento un plato típico de Japón. Es un plato de col (repollo).
Os recomiendo cuando no tienen mucho hambre, quieren una sopa con verduras.
Siendo sencillos los ingredientes es una sopa sabrosa.
Espero que os gusten!

Croquetas de Calabaza [SIN FREIR]

¡Hola!

A continuación de la última entrada os presento la receta de calabaza. 
Hace tres semanas Jorge empezó la dieta estricta. Se apunta todos los que ha comido y sus calorías. Las Calabazas contienen abundante fibras y Vitaminas que le viene bien para la cutis como A, C y E. Sin embargo, llevan mucha caloría.. Así que esta receta, Croquetas de Calabaza sin freír dedico a la gente que está de dieta y que le importa la caloría.

Ingredientes: 1ración
＊ Calabaza               250g
＊ Cebollas picadas   1/2 cebolla mediana
＊ mantequillas          1 Cuchara pequeña
＊ Salsa de Soja         2 Cucharas grandes
＊ Pan rallado            1/2 vaso
＊ Aceite vegetal        1 cuchara grande

Preparación:

＊Calentar el horno en 220℃.

Receta:
1. Después de cortar la calabaza en bocado y la piel, Colocarla en el plato no sobrepongas. Cocinarla en la microonda durante 4 minutos. Cuando acaba el tiempo, a continuación Cocinar en la microonda las cebollas durante 3-4 minutos.

2. Mientras están calientes aplastar la calabaza y luego mezclar con las cebollas. Antes de enfriar añadir Mantequillas y Salsa de Soja. Reposar en la nevera.

3. Poner una cuchara grande de Aceite en el sartén. Cuando está caliente echar Pan rallado. Removiendo todo el rato para que no queme y Tostar hasta que cambie el color .

4. Dejar pan rallado tostado en un plato. Montar las croquetas y rebozarlas en pan rallado.

5. Meter las croquetas en el horno durante 15 minutos.


Espero que os gusten!

¡Ciao!

Guiso de Nabo-Daikon y Bacon

¡Hola!
Hoy os presento un guiso de Nabo-Daikon y Bacon, 大根とベーコンの煮物。
Después de pasar el verano, ya empieza la época de guiso y sopa aunque el verano tomo las sopas porque me encanta las sopas, soy sopera! 
Guiso es un plato sencillo, es uno de los platos favoritos porque tan solo dejar los ingredientes en la olla durante tiempo y nada más. Además vale para las verduras variadas. Os recomiendo también Otro receta del guiso japonés, Guiso japonés Niku-jaga. 

Ensalada Tártara con hinojos y Colinabo

¡Hola! 

Hoy hacemos una ensalada primavera, Ensalada Tartara de Hinojos, Colinabos y Habas.

¡Ojo!Aunque no encuentras estas verduras, recomiendo esta salsa tártara! Es un salsa combina bien con cualquier verduras.

今日は、春のサラダ、フェンネル（ウイキョウ、フェノッキオ）とルタバガ（スウェーデンカブ）のタルタルサラダを紹介します。

フェンネルもルタバガも日本では手に入りにくい野菜だと思うので、是非他の野菜でタルタルサラダを作ってみてください。どんな野菜にも合いますよ★

Espinacas gratinadas de Tofu -sin carne-

Hola!

Hoy os Presento Gratén de Espinacas con Tofu. Es un plato vegetariano pero tiene volúmen. Es recomendable para quienes están de dieta y les interesan probar algún plato de tofu.

今日は、ほうれん草の豆腐グラタンを紹介します。ベジタリアンな料理ですが、ボリュームがあるので、ダイエット中や豆腐を使った料理をしたい方にオススメです。

Pimienos Verdes Relleno de Carne picada

Hola!

Hoy preparamos los Pimientos Verdes relleno de Carne Picada, Piman no Nikuzume. Es un plato bastante sencillo. Para bajar la caloría, hoy he utilizado la soja texturizada. Pero la versión original solo lleva carne.