Receta con Sio-Lemon (Limon salado)

Hola, 

Hoy os presento 2 recetas que hice con limón salado que hicimos antes.

Alitas con limon salado al horno

Ingredientes: 3 raciones

- 12 alitas

- aceite de oliva

- 2 cuchara sopera de vino blanco

- 1 manojo de perejil fresco

- pimienta molida

- 3 ajos pelados
- 1-2 cuchara sopera de la salsa Limon salado 

- 1-2 rodajas de limones de salsa Limon salado

Receta:

1. Picar los limones y perejil. Cortar ajos en rodajas

2. Mezclar todos los ingredientes y macerar en un bolso plástico o algún recipiente durante 1-2 horas. La duración es mejor largo posible. Pero si no tienes tiempo, vale dejarlo en media hora. Mientras calienta el horno en 230℃.

3. Colocar las alitas en una bandeja del horno y cocinar durante 30-40 minutos en 230℃.

Salmon con orégano y limon salado al horno

Ingredientes: 2 raciones

- 2 filetes de salmon
- orégano seco
- pimienta molida 
- 3 rodajas de limones del limon salado
- 1 cuchara sopera de salsa del limon salado

Receta

1. Picar los limones y mezclar con todos ingredientes. y macerar los salmones durante media hora antes de cocinar mientras Calentar el horno en 230℃.

2. Envolver los salmones en el papel aluminio,   horno 230 10minutos.

Espero que os gusten! Ciao!

Nuggets de Pollo

¡Hola!

Hoy preparamos el menú favorito de cualquier niños, Nuggets de Pollo. Comprar en los supermercados o fastfood es fácil pero a mi prefiero hacerlo en casa porque creo que más sano por no gastar mucho aceite ni contener los aditivos que no sabemos. Os recomiendo que lo haga suficiente para congelar, bueno espero que se quedan antes de congelar!  

今日は、子供の好きな定番メニュー、チキンナゲットを紹介します。勿論スーパーやファストフード店で買えるのですが、個人的に、市販のものが100%悪いとは思わないけれど、シンプルな自家製が好きです。冷凍保存もできるので多めに作ることをオススメします。

Pollos rebozados -Karaage-

¡Hola!

Hoy preparamos los pollos rebozados estilo japonés, Karaage(唐揚げ).

La textura ideal es crujiente y jugoso, antes de enfriarse, ¡aprovecha!

Hamburguesa de Tofu con Pollo

¡Hola!

Hoy hacemos uno de mis platos favoritos, la hamburguesa de Tofu con Pollo.

Arroz con las Verduras y Pollo -Takikomi Gohan-

¡Hola!

Hoy preparamos un Arroz con Verduras y Pollo, Takikomi-Gohan(炊き込みご飯).

Espaguetti con Pencas y Pollo

¡Hola!

Hoy hacemos un plato del Espaguetti con Pencas y Pollo estilo oriental.
Otro día encontramos el aceite de cacahuete rebajado así que hoy usamos con ese aceite por el de oliva. Por supuesto, puede sustituirse con el de oliva.

  

Pollo con Salsa de Teriyaki

¡Hola!

Hoy preparamos un plato de pollo con Salsa de Teriyaki.
Esta vez he preparado con pollo, pero podría usarlo con otra carne, pezcado, hamburuesa y yakitori (brocheta de pollo).
Si tenéis ingrediente, en sólo 3 pasos prepararlo!

Ingrediente: 2 raciones

＊  200 gramos de pollo cortado con piél (sería mejor muslo, escaropines)
   
＊  1  cuchara de salsa de soja
＊  1  cuchara de azúcar
＊  1  cuchara de Sake (Si no tienes sustituyes con Mirin)


Truco
Hacemos los agujeros con tenedor sobre la piél de los pollos para que cojan el sabor mejor.

 

¡Empezamos!

1. Calentamos el sartén con aceite de girasol con fuego alto. Cuando carienta, colocamos los pollos con la piél abajo.

2.   Cuando está quemadita la piél dándole la vuelta y bajamos fuego medio y añadimos todos los ingredientes. Si no bajas quema el sartén!

3.  Están dorados los pollos, están listo. ¡Servimos! Itadakimasu! (¨Buen aproveche¨ en japonés)


¡Buen fin de semana!