Hoy os presento la receta de riquísimo bizcocho de zanahoria, que está moda h se ve a menudo en la vitrina de las cafeterías.
La vitamina B(carotenos) de las zanahorias y la D del aceite de oliva son los antioxidantes, podría decir que son los alimentos protectores de cáncer.
Espero que os guste!
今日はお友達に教えてもらったキャロットケーキを紹介します。スペインでは健康ブームの影響かキャロットケーキが至るところにあります。
人参のビタミンBとオリーブオイルのビタミンDは抗酸化作用のある抗がん食品とも言えます。是非お試しあれ。
Ingrediente:
- 200g zanahoria rallado (2 grandes o 3 medianas)
- Un trozo (20g-30g) de jengibre rallado
- 240g de harina de trigo
→Hoy he usado 150g de harina de trigo y 100g de harina de espelta
- 10g de levadura química
- 140 g de azúcar blanco
- 4 huevos
- 80ml de aceite de oliva
- 1 cuchara sopera de canela molida
- 1/2 cuchara pequeña de nuez moscada
- una pizca de sal
材料：
- 人参 200g（フードプロセッサーにかける）
- しょうが １かけ（同じくプロセッサーにかける）
- 薄力粉 240g
- ベーキングパウダー 10g
- 砂糖 140g
- 卵 4つ
- オリーブオイル 80ml
- シナモンパウダー スープスプーン１杯
- ナツメグ ティースプーン1/2杯
- 塩 ひとつまみ
Preparación 準備
-Dejar los huevos fuera de nevera.
-Tamisar la harina y levadura
-Calentar el horno en 180Cº
-卵を冷蔵庫から出して常温にする
-薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく
-オーブンは余熱で180Cºにセットしておく。
Receta:
1. Mezclar azúcar y huevos. Cuando bien mezclado, añadir el aceite.
2. Echar zanahoria y jengibre rallados. Después los especies y sal.
3. Añadir la harina y levadura. Echar la masa al molde.
4. Meter en el horno precalentado, cocinar durante 35-45minutos*.
→Cuando hice con el molde rectangular cocinaba 45 minutos y el de redondo 35-40 minutos.
5. Por tu gusto, cuando acaba el tiempo, podría echar antes de freír el caramelo.
o Como el acompañante, una crema de queso(mezclar 250g de phiradelfia y 60g de mantequilla y una pizca de vainilla)
１ボールに砂糖、卵を混ぜます。よく混ぜたところにオリーブオイルを入れます。
２フードプロッセサーにかけた人参、ショウガを入れ、スパイス、塩を加えます。
３最後にふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。
４オーブンで180Cº、35-45分程焼きます。
（パウンドケーキ型だと45分ほど、ケーキの丸型だと35-40分ほどでした。）
5焼き上がり後にお好みでキャラメルをかけたりしても美味しい。
友人は、チーズフィリングと一緒に食べていました。（チーズフィリング：フィラデルフィアチーズ250g、バター60gとバニラシロップを少し）
Ciao!
Espero que os guste!
今日はお友達に教えてもらったキャロットケーキを紹介します。スペインでは健康ブームの影響かキャロットケーキが至るところにあります。
人参のビタミンBとオリーブオイルのビタミンDは抗酸化作用のある抗がん食品とも言えます。是非お試しあれ。
Ingrediente:
- 200g zanahoria rallado (2 grandes o 3 medianas)
- Un trozo (20g-30g) de jengibre rallado
- 240g de harina de trigo
→Hoy he usado 150g de harina de trigo y 100g de harina de espelta
- 10g de levadura química
- 140 g de azúcar blanco
- 4 huevos
- 80ml de aceite de oliva
- 1 cuchara sopera de canela molida
- 1/2 cuchara pequeña de nuez moscada
- una pizca de sal
材料：
- 人参 200g（フードプロセッサーにかける）
- しょうが １かけ（同じくプロセッサーにかける）
- 薄力粉 240g
- ベーキングパウダー 10g
- 砂糖 140g
- 卵 4つ
- オリーブオイル 80ml
- シナモンパウダー スープスプーン１杯
- ナツメグ ティースプーン1/2杯
- 塩 ひとつまみ
Preparación 準備
-Dejar los huevos fuera de nevera.
-Tamisar la harina y levadura
-Calentar el horno en 180Cº
-卵を冷蔵庫から出して常温にする
-薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく
-オーブンは余熱で180Cºにセットしておく。
Receta:
1. Mezclar azúcar y huevos. Cuando bien mezclado, añadir el aceite.
2. Echar zanahoria y jengibre rallados. Después los especies y sal.
3. Añadir la harina y levadura. Echar la masa al molde.
4. Meter en el horno precalentado, cocinar durante 35-45minutos*.
→Cuando hice con el molde rectangular cocinaba 45 minutos y el de redondo 35-40 minutos.
5. Por tu gusto, cuando acaba el tiempo, podría echar antes de freír el caramelo.
o Como el acompañante, una crema de queso(mezclar 250g de phiradelfia y 60g de mantequilla y una pizca de vainilla)
１ボールに砂糖、卵を混ぜます。よく混ぜたところにオリーブオイルを入れます。
２フードプロッセサーにかけた人参、ショウガを入れ、スパイス、塩を加えます。
３最後にふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。
４オーブンで180Cº、35-45分程焼きます。
（パウンドケーキ型だと45分ほど、ケーキの丸型だと35-40分ほどでした。）
5焼き上がり後にお好みでキャラメルをかけたりしても美味しい。
友人は、チーズフィリングと一緒に食べていました。（チーズフィリング：フィラデルフィアチーズ250g、バター60gとバニラシロップを少し）
Ciao!