Berenjena frita en la salsa (Nasu no Agebitasi)

Hola!
Hoy preparamos un plato de berenjena, sí, es una de las verduras típicas de verano. Se llama ¨Nasu no Agebitasi¨(ナスの揚げ浸し), Berenjena frita en la salsa. Age es frito y Bitasi (o Hitasi) es impregunado en Japonés.
Esta vez presento con sólo berenjena pero también podría hacer con más verduras como pimiento, calabaza, calabacín y espárragos.

Curry de Albóndigas

Hola!

¿Cómo estáis? El verano es la época que pega bien el curry.

Otro día había  un paquete de hamburguesas de buey en nevera pero no me apetecía comer la hamburguesa por eso invento un curry nuevo, CURRY DE ALBÓNDIGAS.

(Disculpa por no haber las fotos del proceso.)

Ginger Ale casero (refresco de jengibre)

¡Hola!
Sigue siendo el verano caluroso, ¿cómo estáis?
Cuando estuve en Tokyo, siempre pasaba el verano mal por la humedad horrorosa,  Si habéis visitado en Japón  en esta época. sabéis cómo es. ( si deja el pan fuera, en 3 días se pone crecer moho..!!)

Aunque aquí no es inaguantable como allí, te sientes cansado, estás poca energía y duermes mal por las noches trópicas. Así que Hoy os presento una bebida refrescante ideal para el verano caluroso. Es GINGER ALE. Y lo que hacemos hoy es el concentrado de los jengibres. En España no se ve frecuentemente y igual no sea la bebida conocida pero espero que os guste!