Hoy os presento, un postre que les gusta cualquier persona, Flan de Huevo.
Mi madre lo hacia a menudo, a mi me gustaba el caramero que quedaba en el fondo del vasito.. Ufff
Los ingredientes son cinco cosas sencillos, si haces la salsa de caramelo, seis.
Tardaría menos de 15minutos!
Ingredientes: 4-5 vasitos
✳︎ Leche 250ml
✳︎ Huevos 2
✳︎ extracto de vainilla Al gusto
✳︎ azúcar blanco 45g
✳︎ salsa de caramelo*
cómo preparar la salsa de caramelo?
1. Verter 100g de azúcar blanco y 100ml de agua tibia en un cazo. Poner el fuego medio removiendo a veces con la cuchara de madera mientras preparar 100ml del agua caliente.
2. Esperar con paciencia hasta que cambie el color, cuando empieza colorear desde parte exterior del cazo, quitar del fuego. Enseguida echar el agua caliente, podrías tapar con el colador para que no salpique. CUIDADO QUE NO SALPICA!
3. Guardar en un recipiente.
材料:
✳︎ 牛乳 250ml
✳︎ 卵 2つ
✳︎ バニラエッセンス お好み
✳︎ グラニュー糖 45g
✳︎ カラメルソース*
*
カラメルソースの作り方
１. 100gのグラニュー糖に対して100mlの水をお鍋に入れます。中火にして時々木のへらでまぜまぜします。その間に100mlの熱湯を用意。
2. 色が変わってくるまで根気よく我慢します。お鍋の外側から色が変わってきたらお好みのタイミングで、（しっかりした色が好きなら茶色になるまで待つ） お鍋をコンロから離し、急いで熱湯を入れます。このとき、カラメルが激しく飛ぶので、ミトン着用、こし器を使って熱湯を入れることをオススメします。
3. 煮沸消毒した瓶に保存。
カラメルソースの作り方
１. 100gのグラニュー糖に対して100mlの水をお鍋に入れます。中火にして時々木のへらでまぜまぜします。その間に100mlの熱湯を用意。
2. 色が変わってくるまで根気よく我慢します。お鍋の外側から色が変わってきたらお好みのタイミングで、（しっかりした色が好きなら茶色になるまで待つ） お鍋をコンロから離し、急いで熱湯を入れます。このとき、カラメルが激しく飛ぶので、ミトン着用、こし器を使って熱湯を入れることをオススメします。
3. 煮沸消毒した瓶に保存。
Receta:
＊ En unos vasitos de termorresistente (de cristal o aluminio) echar el caramelo. y meter en el frigorifico para que se quede sólido.
耐熱ガラスのコップかアルミカップにカラメルを注ぎ、ひとまず冷凍庫で固めます。
＊ Cocinar al vapor o baño maria.
¡Vamos a cocinar!
＊ Cocinar al vapor o baño maria.
¡Vamos a cocinar!
1. Verter la leche y unas gotas del extracto de la vainilla. Poner el fuego, una vez que se burbujea, quitar del fuego.
牛乳とバニラエッセンスをお鍋に入れ、火をつけます。ブクブクしてきたら火を止める。
牛乳とバニラエッセンスをお鍋に入れ、火をつけます。ブクブクしてきたら火を止める。
2. Batir el huevo y el azúcar en un bol. Mezclar con la leche bien antes de que se enfríe. Truco: Pasar en el colador dos veces para que se quede suave la textura.
卵と砂糖をボールでよく混ぜ、温めた牛乳を冷めないうちに入れます。
卵と砂糖をボールでよく混ぜ、温めた牛乳を冷めないうちに入れます。
3. Echar en los vasitos de caramelo suavemente. Cocinar al vapor o baño maria durante 6minutos. Una vez termina el tiempo, reposarlo durante 20 minutos. Luego, dejar en la nevera.
カラメルソースを入れた容器に少しずつ入れます。蒸し器で、６分間蒸します。
そのあと、20分間放置し、あら熱が取れたところで冷蔵庫に入れます。
召し上がれ！
カラメルソースを入れた容器に少しずつ入れます。蒸し器で、６分間蒸します。
そのあと、20分間放置し、あら熱が取れたところで冷蔵庫に入れます。
召し上がれ！
Buen fin de semana!!